编者按：为认真贯彻落实习近平总书记关于质量工作“三个转变”的重要论述，进一步加快质量强市建设，促进全市企业质量品牌提升，在第45个全国“质量月”之际，张家界市质量强市工作领导小组办公室决定举办“百名法人谈质量、百家企业创品牌”主题宣传活动。在2022年9月至12月期间，将推荐百家优秀企业进行集中展示，对企业法人进行专题访谈，介绍企业质量品牌创建成果，分享质量提升工作经验，树立质量标杆，全面推动全市产品质量、服务质量、工程质量及环境质量水平提升，让更多企业走质量与品牌之路，积极加入“质量强市”的行列。
企业名称：张家界湘润食品有限公司
法人代表：彭旭
企业地址：张家界市永定区沙堤乡板坪村
始终将质量安全纳入战略层面加以管控，高管团队直接管理并全面负责落实，实现质量管理人人有责任，人人有目标，并组织全过程质量控制，对出现的质量问题中高层领导做到了第一时间知悉，第一时间处理
张家界湘润食品有限公司总经理石刚
张家界湘润食品有限公司是一家以生产、加工销售豆制品、黄桃罐头的生产企业，位于永定区沙堤乡板坪村，交通便利成立于2014年10月，公司占地11亩，总资产5027万元，资产负债率30％。拥有销售门店及省内外销网点3000多个，农产品加工车间3000平方米、农产品保鲜库700平方米，公司主导产品苗家婆豆花年生产力达8000万杯，苗家婆黄桃罐头年生产力1000万杯，加工豆腐年生产力1000吨。
湘润公司主打产品苗家婆山水豆花，健康营养，自产品进入市场以来，很受消费者的青睐，目前产品销售除本地市场外，已远销至常德、长沙、衡阳、武汉、重庆等市场，2021年销售收入7100万元。2014年被认定为张家界市级农业产业化龙头企业，2015年被湖南省农业委列为全省特色粮食湘润公司区，被张家界市列入规模农产品加工企业，同年荣获永定区“先锋引领单位”，并被评为“湖南省现代农业特色（粮油）产业园”，2015-2017年连续三年荣获中国中部湖南国际农博会金奖产品，2018年通过中国绿色食品发展中心审核，其产品被认定为绿色食品A级产品，成为全国第一家豆花类食品绿色食品认证。同年，被湖南省人民政府认定为“省级龙头企业”。
公司制定了质量管理体系办法，总经理任最高质量关，是公司质量管理第一责任人，公司始终将质量安全纳入战略层面加以管控，高管团队直接管理并全面负责落实，实现质量管理人人有责任，人人有目标，并组织过程质量控制。对出现的质量问题中高层领导做到了第一时间知悉，第一时间处理，管理标准、技术标准、工作标准在运行过程中趋于科学化、合理化、人性化，对提高公司服务专业化水平具有十分重大的意义，也有效推动了公司专业连锁的复制与扩张能力，显著提高了公司的市场竞争力和品牌影响力。自产品面市以来，未出现一起质量安全事故。
公司与湖南省农科院合作，每年聘请技术人员到基地定期培训农户，建立大豆、黄桃种植质量安全办法，大力推广采用大豆、水果病虫害“绿色防控”、推广有机肥减少化肥等综合技术，联合应用生物防治和物理防治方法治虫，减少农药使用量，进而控制农药残留，并从2019年开始公司按照绿色食品生产要求修订基地种植生产标准，规范种植要求，从而使公司2个产品（苗家婆红豆山水豆花、苗家婆绿豆山水豆花）获得绿色食品A级产品证书。
严控采购源头，提高采购品质。建立原材料采购质量标准并严格执行，将原材料质量与采购员的工资和评优评先挂钩，保证采购品质；要求供应商提供第三方质量和批次检测报告。
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